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“L’Oro a tavola- La pasta e le eccellenze tra benessere e tradizione”.
7
giu
2017

“L’Oro a tavola- La pasta e le eccellenze tra benessere e tradizione”.



A Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel, Napoli, l'Istituto Salesiano "Sacro Cuore" promuove un'evento sulla Dieta Mediterranea.

La scienza della Dieta Mediterranea ruota sempre più intorno all'originale modello nutrizionale ispirato ai modelli alimentari o stili di vita alimentari diffusi in alcuni paesi del bacino mediterraneo come l'Italia e la Grecia negli anni cinquanta.

Corretta scelta degli alimenti, sobrietà e moderazione delle porzioni, attività fisica costante ma non stressante rappresentano oggi uno stile di vita fondamentale per la corretta applicazione di questa dieta.

Proprio per discutere sullo stile della Dieta Mediterranea e la sua efficacia sul benessere fisico e mentale degli individui, l’Istituto Salesiano “Sacro Cuore” Napoli – Vomero, rappresentato dal Direttore, Don Angelo Santorsola e dal Preside Don Pasquale D’Angelo, martedì 13 giugno 2017, a partire dalle ore 19.00, promuoverà l'evento “L’oro a tavola- La pasta e le eccellenze tra benessere e tradizione”nello storico Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel – via Carbonara 112, Napoli, rappresentato dal Dott. Vincenzo Caputo, una delle location più suggestive del capoluogo campano.

Per tutti, cultori, appassionati e specialisti del settore, una serata capace di stimolare i sensi attraverso un incontro scientifico, la degustazione di piatti realizzati con alcune delle eccellenze campane, la musica dal vivo, uno show cooking e tante sorprese di eccellenza.

L'evento si incunea nel progetto triennale Politiche di marketing e finanza per il settore turistico previsto dalla nuova normativa della legge 107 del 2015 sull’alternanza scuola lavoro, che prevede la creazione di un sito web dedicato al marketing in diversi settori ed è stato curato dal professore Marco Capobianco, dal Direttore del Palazzo Caracciolo, Armando Salvemini, dal responsabile commerciale Marco Zuppetta e dalla responsabile del settore amministrativo, Valentina Sorino.

In particolare, i ragazzi svilupperanno le tematiche relative al settore turistico, che verranno trattate anche nelle lingue inglese e spagnolo. Particolare attenzione sarà dedicata, grazie anche all’ausilio di un giornalista professionista come Giuseppe Giorgio, alla cura della comunicazione verbale e non verbale ed alla strutturazione di curriculum vitae e lettere di presentazione e alle relazioni con il mondo esterno.

L’idea è quella di trasferire le competenze del mondo imprenditoriale attraverso lo studio delle problematiche d’impresa. Saranno curate, in modo particolare, attraverso la costituzione di gruppi, di un sito web, le tematiche sul web marketing, che rappresentano uno strumento indispensabile nel mondo della globalizzazione. Il progetto prevede l’acquisizione di competenze anche nell’area amministrativa, fiscale e del lavoro, competenze indispensabili per la figura professionale, che potrà essere esercitata sia in maniera autonoma che dipendente.

Alle ore 19.00 “ Gli esperti a confronto” terranno una conferenza sul tema “Dieta Mediterranea” e per l’occasione verrà presentato il libro “E ora pasta” di Michele Scognamiglio, specialista in Scienza dell’Alimentazione. All’incontro, moderato dal giornalista dott. Giuseppe Giorgio,parteciperanno: Il Direttore dell’Istituto Salesiano “Sacro Cuore” Napoli – Vomero, Don Angelo Santorsola e il Preside Don Pasquale D’ Angelo, il Dott.Vincenzo Caputo per Palazzo Caracciolo, il Dott. Maurizio Cuzzolin, Editore e l’autore, Michele Scognamiglio.

A completare la serata che si avvarrà anche della collaborazione degli sponsor tecnici: “Valgrì – Conserve alimentari di qualità”, “Mennella Gelati”, “Masseria Campito”, “Le acque del benessere Uliveto-Rocchetta”, “Panificio La Panificazione”, “Azienda Marr”, salumi e formaggi, Salvatore Staiano, Pizzeria "Le Antiche Cave 110 e Lode" e del supporto del partner editoriale “Cuzzolin”, una degustazione curata dallo Chef resident di “Palazzo Caracciolo”, Daniele Riccardi, con le sue specialità tutte imperniate sulla pasta e gli interventi musicali del cantante e chitarrista Fabio Serino.

Carmen Guerriero



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