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Pasqua all’insegna della cucina gourmet,  il menù dell’Imago dell’Hassler Roma
27
mar
2018

Pasqua all’insegna della cucina gourmet, il menù dell’Imago dell’Hassler Roma



Voglia di un pranzo Pasquale gourmet originale ma senza rinunciare alla tradizione? Il menù dell’Imàgo, il ristorante panoramico stellato dell’Hassler Roma – l’iconico Hotel sotto la leadership di Roberto E. Wirth, proprietario e general manager – presenta il perfetto connubio tra innovazione e prodotti tradizionali, che spesso caratterizza la cucina dello chef Francesco Apreda.

Dopo un tipico antipasto a base di fave, pecorino e salumi si passa al Merluzzo, guanciale e piseli, ‘Riso al fior di latte, asparagella e bottarga di gallina’ per poi proseguire con dei ‘Tortelli di ricotta e nduja, brodo di lattughino romano’. Come secondo, da tradizione, ‘Agnello rivisitato ai semi di senape e asparagi bianchi’ per poi finire con una ‘Spuma di pastiera napoletana, granita di orzata’ e ‘Dolcemente fragole e limone’.

Costo: Euro 150 a persona (bevande escluse).

Quest’anno l’Hassler Bistrot al Salone Eva, l’altro ristorante dell’Hassler dove si possono gustare piatti della tradizione italiana e romana, ha optato per un menù pasquale all day a 5 portate, al prezzo di 95 euro a persona (bevande escluse).

Hotel Hassler Roma

Piazza Trinità dei Monti, 6

00187 Roma Tel. 39-06.699.340

Email: booking@hotelhassler.it - www.hotelhasslerroma.com

Claudio Zeni


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